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Woher wissen Sie, wenn ein Cayenne -Pfeffer reif ist?

Woher wissen Sie, wenn ein Cayenne -Pfeffer reif ist?

Für diejenigen, die würzige Lebensmittel lieben, sind Cayenne -Paprika ein lecker. Auch die Paprika haben visuelle Anziehungskraft, besonders wenn die dünnen, glänzenden roten Früchte miteinander verstreut sind, um sie zu trocknen. Aber für Pflanzenliebhaber aller Art ist die beste Qualität von Cayenne -Paprika die Leichtigkeit, mit der sie wachsen.

Fakten

Cayenne -Pfefferpflanzen haben hellgrüne Blätter und produzieren Bounts von grünen Paprika, die rot werden, wenn sie reif ist. Sie sind relativ leicht zu wachsen und enthalten Vitamine A und C sowie Kalium. Das Werk stammt aus Mittel- und Südamerika und Westindien, obwohl es jetzt in vielen Teilen der Welt angebaut wird. Laut LocalHarvest.Org, die Paprika sind nach einer Region Französisch -Guayana benannt, in der die Pflanze entstanden sein soll.

Wachsend

Cayenne -Paprika wachsen am besten in heißen Temperaturen mit voller Sonne. Die Pflanzen bevorzugen feuchten, gut durchlässigen Boden und wachsen 12 bis 24 Zoll groß. Legen Sie Pfefferpflanzen etwa 12 Zoll voneinander entfernt. Pflanzen sollten je nach Klima in 63 bis 80 Tagen voll aus reif. In den meisten Orten sind Cayenne -Pfefferpflanzen ein Jahr und müssen jedes Jahr nachgebildet werden. In einigen milden Klimazonen können sie jedoch das ganze Jahr über gehalten werden und produzieren Peppers ständig.

Ernte

Cayenne -Paprika sind bereit für die Auswahl, wenn sie ungefähr 4 bis 5 Zoll lang sind und hellgrün sind. Die Paprika werden in der Pflanze rot werden, und Sie können bis dahin warten, um sie zu ernten, aber sie werden auch rot, sobald sie ausgewählt werden.

Trocknen

Um Paprika zu trocknen, sie nach ihrer Ernte auf einer Linie zusammenzufassen und aufzuhängen, bis sie vollständig getrocknet sind. Sobald die Paprika trocknen, können die Paprika gemahlen oder zum Einsatz in Gewürzmischungen und anderen Rezepten zerkleinert werden.

Verwendet

Frische Cayenne -Paprika können in Rezepten wie Salsa und Chili verwendet werden. Paprika können auch eingelegt, in Dosen oder, wenn Sie sie nicht einfrieren möchten, in einer Plastiktüte gefroren gehalten werden. Je kleiner die Paprika sind, desto heißer werden sie sein. Die Samen und die Membran des Pfeffers sind heißer als die Schote. Wenn Sie also einen milderen Geschmack mögen, entfernen Sie die Samen und die Membran, die sie am Pfeffer befestigen.

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