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Laut der Enzyklopädie von Junk Food und Fast Food ist Popcorn einer der beliebtesten Snacks in den USA seit Mitte des 19. Jahrhunderts. Es hat alles zu bieten-es ist leicht zu wachsen, leicht zuzubereiten, schmeckt großartig. Wenn es ohne all die ungesunden Zusatzstoffe gegessen wird, ist es auch sehr gesund.
Eine Möglichkeit, sicherzustellen, dass das Popcorn, dem Sie Ihrer Familie dienen, gesund und frisch ist, besteht darin, es selbst zu erweitern. Das Anbau von Popcorn ist genauso einfach wie der Anbau von Zuckermais, aber der Ernteprozess ist ein bisschen anders.
Trockener Popcorn zur Lagerung
Pi [[Popcorn] (https: // www.Gardenguides.com/120741-Anbauer-Japaner-Hulless-Popcorn.html)] k Popcorn, wenn die Stiele ausgetrocknet werden. Wenn Sie eine genaue Möglichkeit haben, den Feuchtigkeitsgehalt zu testen, können Sie sie genauer Zeit einstellen. Der Erweiterungsdienst der Universität von Wisconsin schlägt vor, Popcorn -Ohren jederzeit von Hand zu ernten, nachdem er 35% Feuchtigkeit und vor dem ersten harten Frost erreicht hat.
Überprüfen Sie, ob das Popcorn zur Ernte bereit ist, indem Sie die Schalen aus ein oder zwei Stichproben entziehen. Die Körner sollten hart und fast trocken sein. Wenn der Mais fertig erscheint, pflücken Sie den Mais und entfernen Sie die getrockneten Schalen weg.
Heilen Sie den Mais vier bis sechs Wochen an einem warmen, trockenen Ort ab. Es gibt eine Reihe von Methoden, um Popcorn nach der Ernte zu beenden. Am einfachsten ist es, den Betonboden mit einer Leinwandplane zu bedecken und die Popcornohren in einer einzigen Schicht über die Plane zu verteilen. Eine beliebte alternative Methode besteht darin, die Popcornohren in einen Netzbeutel oder Nylonstrümpfe zu legen und sie an die Sparren eines warmen, trockenen Dachboden oder Garagenraums aufzuhängen.
- Wählen Sie Popcorn, wenn die Stiele ausgetrocknet werden.
- Der Erweiterungsdienst der Universität von Wisconsin schlägt vor, Popcorn -Ohren jederzeit von Hand zu ernten, nachdem er 35% Feuchtigkeit und vor dem ersten harten Frost erreicht hat.
Lagern Sie getrocknete Ohren in Maschenbeuteln in einem Wurzelkeller oder einem anderen kühlen, trocken. Popcorn wird Jahre unter diesen Bedingungen halten
Entfernen Sie Popcorn -Kerne aus den Ohren
Tragen Sie Handschuhe, um Ihre Hände zu schützen, das Ohr von Popcorn an jedem Ende fest.
Drehen Sie Ihre Hände in entgegengesetzte Richtungen, bis die getrockneten Körner absteigen beginnen. Sobald die Kerne abfielen, werden sie sich leicht abgeben.
Entfernen Sie alle verbleibenden Kerne, indem Sie Ihre Hände über das Ohr von Popcorn reiben.
Pop sofort oder lagern Sie Ihr Popcorn in luftdichten Gläser, bis Sie bereit sind, es zu knallen. Es wird monatelang auf diese Weise frisch bleiben.
- Lagern Sie getrocknete Ohren in Maschenbeuteln in einem Wurzelkeller oder einem anderen kühlen, trocken.
- Entfernen Sie alle verbleibenden Kerne, indem Sie Ihre Hände über das Ohr von Popcorn reiben.
