
In den alten Zivilisationen des Nahen Ostens und Griechenlands war die Frucht des Quittenbaums wichtig. Im kolonialen Amerika hatte fast jede bürgerliche Familie einen Quittenbaum. Aber in den Vereinigten Staaten heute Quitten Bäume-wissenschaftlicher Name Cydonia oblonga-und ihre Früchte sind weit weniger beliebt.
Größe und Form
Quittenpflanzen können als Sträucher oder als Bäume angebaut werden, die Höhen von 8 bis 12 Fuß erreichen. Ihre Zweige sind knorrig und verdreht.
Blätter und Blüten
Quittenblätter können an der Basis breit sein und an der Spitze schmal sein, oder sie können länglich sein. Sie messen normalerweise etwa 2 Zoll breit und 4 Zoll lang. Der Baum produziert weiße Blüten, die einen Durchmesser von etwa 2 Zoll messen.
Frucht
Im Gegensatz zu seinen Verwandten ist der Apfel und die Birne in der Regel hart und bitter und wird normalerweise eher gekocht als roh gegessen. Viele Marmeladen, Gelees und Konserven werden aus Quitten hergestellt.
- Quittenpflanzen können als Sträucher oder als Bäume angebaut werden, die Höhen von 8 bis 12 Fuß erreichen.
Sorten
Zu den Sorten des Quittenbaums gehören Ananas, Orange, Smyrna und Van Deman. Jede Sorte erzeugt Früchte mit etwas anderer Form, Größe und Farbton.
Ernte
In Kalifornien werden Quitten verschiedener Sorten hauptsächlich im September und Oktober geerntet.