Wann sucht wilde Himbeeren

Die wilde Himbeere (Rubus idaeus L.) ist in Nordamerika beheimatet, wo es in u winterhart ist.S. Abteilung für Landwirtschaftsanlage Hardiness Zonen 3 bis 7. Die weißen Blüten erscheinen im Mitte bis zum späten Frühjahr oder Frühsommer, und die Beeren reifen und sind bereit, ab Juni in warmen Bereichen und im Juli und August in kühleren Teilen zu wählen.

Wonach schauen

Wildhimbeerpflanzen sind durch zusammengesetzte Blätter aus drei bis sieben gezackten Blättchen an einem einzelnen Stiel gekennzeichnet, die entlang der Seiten und Spitzen von Stachelöfen, die auf 5 Fuß wachsen, bis 8 Zoll lang wachsen können. Die Spitzen der Blätter sind grün, während die Böden fast weiß sind. Junge Stöcke sind grün bis grünlich-maroon und ältere Stöcke, die im Allgemeinen wenig bis gar keine Obst produzieren. Die grünlich-weißen Blüten dauern nicht lange und werden bald durch Beeren ersetzt, die bereit sind zu pflücken, wenn sie vollständig rot, prall und saftig sind. Vermeiden Sie es, teilweise gereifte Beeren zu wählen, da sie nach der Auswahl nicht weiter reifen. Sobald sie von der Anlage getrennt sind, enthüllt jede empfindliche Beere ein hohles Zentrum, in dem es am Kern befestigt war.

Wo man sie findet

Auch als Brambles bezeichnet wegen ihrer dornigen Stöcke, wilde Himbeeren wachsen fast überall, wo Sie sie am wenigsten erwarten würden. Straßengräben, Waldkanten, alte Kiesgruben oder offene Felder sind ein häufiger Lebensraum. Es ist nicht ungewöhnlich, Himbeeren auf einem alten verlassenen Gehöft zu finden, das auf Pflanzen wächst, die einst liebevoll gepflegt wurden, aber seitdem wild geworden ist. Wenn wilde Himbeerständer ungestört sind, können sie im Laufe der Zeit ziemlich dicht werden, da die älteren Stöcke von den neueren Fruchtstöcken überfüllt werden. Himbeerbüsche sind nur mehr Sträucher in der Landschaft. Aber sobald sich die Blumen öffnen und die leuchtend rosa-roten Beeren Anfang bis Spätsommer erscheinen, sind sie schwer zu übersehen.

Wie man sie auswählt

Die Auswahl von Wildhimbeeren kann ein stacheliges Unterfangen sein, wenn Sie nicht vorbereitet sind. Sie reifen normalerweise, wenn das Wetter warm bis unangenehm heiß ist. Schützen Sie sich also mit Sonnenschutzmitteln und einem großen Floppy -Hut. Bringen Sie ein Insektenschutzmittel in die Gemeinde von Mücken mit und tragen Sie lange Hosen, Socken und ein langärmeliges Hemd, um sich vor den Dornen zu schützen. Robale Schuhe, mit denen Sie das raue Gelände manövrieren können, in dem einige wilde Himbeeren wachsen, sind auch eine gute Idee. Machen Sie einen Freisprechernte-Receptacle, indem Sie eine stabil. Aus dem Straßenrand ein gutes Urteilsvermögen ausüben, bei denen das dichte Wachstum möglicherweise mit Herbiziden behandelt wurde. Machen Sie bei der Auswahl in einem abgelegenen Gebiet viel Lärm, um andere Beerenliebhaber wie Bären davon abzuhalten, sich Ihnen für einen Snack anzuschließen.

Was tun mit ihnen

Sobald Sie Ihr wildes Himbeer -Kopfgeld nach Hause bekommen, kühlen Sie es sofort und waschen Sie die Beeren nicht, bis Sie bereit sind, sie zu verwenden. Himbeeren fallen nach der Ernte sehr schnell auseinander. Gehen Sie also sanft mit ihnen, während Sie durchsuchen und sie waschen. Wenn Sie so lange warten können, ohne sie frisch zu verschlingen, verwenden Sie die Himbeeren in Ihrem Lieblings -Dessert, z. Sie können sie einfrieren, indem Sie die Beeren gut mit Papiertüchern trocknen, nachdem Sie sie individuell auf ein Keksblatt legen. Nach dem Einfrieren übertragen Sie sie in Behälter oder Gefrierbeutel.